Esta receta de brownie la he recuperado de un libro de tartas que tengo de hace tiempo, la tenía pendiente de hacer y menos mal que la he encontrado, porque nos ha gustado muchísimo..
Como podéis ver en la foto, es muy jugosa, cuando pruebas un bocado y se mezclan la crema y el chocolate, es un sabor riquísimo, por lo que os digo que esta receta tenéis que hacerla sí o sí.. os encantará!!!
Y también es a tener en cuenta, que no ensucias muchos cacharros, porque con un bol y una espátula, vas mezclando los ingredientes, y luego haces la crema, por lo que es muy sencilla de preparar..
INGREDIENTES
- 230gr. de chocolate negro
- 130 gr. de mantequilla
- 140gr. de harina
- media cucharadita de levadura en polvo Royal
- pizca de sal
- 250 gr. de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 2 huevos
- 500 ml de leche
- 1 sobre de natillas (Royal) hacer según indicaciones de fabricante.(tiene que quedar espeso, por lo que debes utilizar menos leche de la que indica).
ELABORACIÓN
- Fundimos 200g de chocolate con 120g de mantequilla. Troceeamos el resto del chocolate. Mezclamos en un bol, la harina, la levadura, 200g. de azúcar y la sal.
- Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde.
- Mezclamos 10g de azúcar, el azúcar avainillado, la mezcla de chocolate con mantequilla y los huevos.
- Incorporamos a la anterior mezcla, la harina y el chocolate troceado.
- Removemos para que todos los ingredientes estén intregrados.
- Pasamos la masa al molde y la horneamos durante unos 20 o 25min. Pinchar con un palillo o tenedor para comprobar que está hecho por dentro.
- Mientras preparamos la crema, con el sobre de natillas Royal, según las indicaciones.
- Una vez el bizcocho se haya enfriado, lo cortamos en cuadrados y los rellenamos de crema.
Gracias por visitarme!! +♥
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