martes, 22 de enero de 2013

Galletas con Sorpresa

GALLETAS CON SORPRESA


Un ricura de postre y merienda, rica, suave y seguro que no solo te podrás comer una.
La puedes combinar con la fruta que más te guste, yo lo hice con plátano y manzana, bueno lo hice con ayuda de mi sobri Alba, que seguro que será una estupenda repostera cuando se haga mayor, porque ahora es una jovenzuela de 13 añitos. Le encanta cocinar y hace unos brownies ella solita de escándalo..
Las hicimos la tarde de reyes, y cuando terminamos de hacerlas, nos marcamos unos bailes con la wii..jajajaj, han quedado grabados en la posteridad, porque tenemos los vídeos..
Bueno os dejo la recetita, y ya veréis que es un lujo poder hacer estas cositas en casa, por lo menos a mí me encanta.. espero que la disfrutéis.. 
Ahhh.. por cierto, habréis observado que lo he hecho tipo Polaroid, me ha encantado como han quedado las fotos así, ¿y a vosotros/as?

El Paso a paso:


1. En primer lugar hacer La masa de galletas, en este enlace os indico cómo hacer la masa: 
http://nubesweetcakes.blogspot.com.es/2012/11/galletitas-de-mantequilla.html
Una vez reposada en la nevera,  extendemos la masa y cortamos con el cortador.




2. Vamos cortando la fruta en trocitos pequeños y el plátano en rodajitas no muy gruesas, rallamos el chocolate.






3. Rellenamos la galleta y con otra galleta cubrimos para tapar.
4. Una vez tapadas, pincelamos con huevo batido, y metemos en el horno, unos 14 min. aprox. a 180º. (hasta que estén doraditas por los bordes)

5.  Y aquí tenéis el resultado.. Ummmmm... ¿Qué os puedo decir??? Tenéis que probadlas..



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